American Cheesecake mit Heidelbeersauce

American Cheesecake mit Heidelbeersauce

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Prep. 30min

Total 9 h 30min

16 Stücke

Ingredients

Boden

Haferkekse (z.B. Hobbits von Brandt), halbiert
250 g
Mandeln
100 g
Butter in Stücken
150 g

Füllung

Eier
3
Salz
1 Prise
Frischkäse
800 g
Sahne
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 geh. TL
Zucker
250 g
Speisestärke
30 g

Heidelbeersauce und Fertigstellung

Heidelbeeren mit Flüssigkeit, gezuckert (Gesamtgew. 340 g)
1 Glas
Zucker
45 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Speisestärke (ca. 2 EL)
15 g
Wasser (30 g)
3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g

Calories 2118 kJ / 506 kcal

Fat 35 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 36 g

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