Milánské rizoto
TM5 TM6

Milánské rizoto

4.3 (35 ratings)

Ingredients

  • 30 gramů šalotky, napůl
    or 30 gramů cibule, napůl
  • 40 gramů másla
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 700 gramů vody
  • 2 špetky šafránu
  • 1 čajová lžička soli, plus podle chuti,
    or 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
  • 40 gramů parmazánu, strouhaného

Nutrition
per 1 porci
Calories
2001 kJ / 477 kcal
Protein
6.75 g
Carbohydrates
68 g
Fat
20 g
Fibre
0.38 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes