Holandská omáčka

Holandská omáčka

4.1 28 ratings

Prep. 5min

Total 15min

500 gramů

Ingredients

10 - 20 gramů vody
20 - 40 gramů citrónové šťávy
175 - 350 gramů másla na kousky
4 - 8 žloutků
½ - 1 čajová lžička soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 362.9 mg

Protein 3.1 g

Calories 1798.7 kJ / 429.9 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 28.5 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

20min

Mangové čatní

Mangové čatní

1 h

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

2 h 40min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min

Holandská omáčka s červenou paprikou

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Tatarák po francouzsku

Tatarák po francouzsku

1 h 10min

Koprový olej

Koprový olej

8min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24 h 20min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 h

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min