![Crema de vainilla con pera al azafrán Crema de vainilla con pera al azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c80348df-ffb7-4934-9a52-4a45c546d011/Derivates/a8b03e93-7a2e-4efb-afb3-640484d93876.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base de galleta
- 100 g de galletas (p. ej. María, digestive, etc.)
- 50 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 1 pellizco de sal
Peras al azafrán
- 300 g de pera pelada y en trozos de aprox. 3 cm
- 100 g de agua
- 1 chorrito de zumo de limón
- ½ cucharadita de cardamomo molido
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 - 2 cucharaditas de azúcar moreno
Crema de vainilla
- 250 g de leche
- 80 g de azúcar
-
1
sobre de preparado en polvo para natillas de 32 g (p.e. Flanín® o Potax®)
or 1 sobre preparado en polvo para pudin o flan de vainilla de 35 g (p.e. Belbake®) - 200 g de crème fraîche
Para espolvorear
- 6 cucharaditas de azúcar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1134 kJ / 270 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Flan de nata y vainilla
5h 50 min
Tarta de queso suiza
4h 10 min
Tarta de manzana y flan
3h 20 min
Tiramisú de limón
6h 25 min
Bavaroise de naranja
5h 15min
Cerezas gratinadas
45min
Vasitos pie de manzana
40min
Flan de pera a la vainilla
3h 15 min
Tarta de manzana y pera
50min
Mousse de café
3h 15 min
Crème brûlée
4h 30min
Tarta de almendra (Pegarata)
2h 30min