Compatible versions
Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée à la noisette
- 70 g de noisettes décortiquées
- 150 g de beurre doux, coupé en cubes, et un peu pour le moule
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'eau
La garniture
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergine, coupée en deux
- 350 g de courgettes, coupées en fines lanières
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de pignons de pin
- 1 poire Williams, coupée en fines lamelles (200 g env.)
- 160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2675.5 kJ / 642.2 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 43.8 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 0 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarte aux champignons et à la mimolette
1小時 50 分
Pizza aux poires et chèvre frais
1小時 50 分
Poire rôtie au chèvre
25 min
Lasagne de crêpes ricotta et épinards
1h
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
13h 30min
Gâteau nantais et glace au rhum
13h 15min
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1小時 20 分
Tarte citron vert, basilic et estragon
12h 40min
Tarte poire et brie
1h 15min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1h 5 min
Tarte aux noix
3小時