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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coquille Saint-Jacques gratinée
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Ingredients
-
de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles50 g
-
noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux14
-
de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
-
d'échalotes coupées en deux70 g
-
gousse d'ail1
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six250 g
-
de vin blanc sec180 g
-
d'eau150 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de farine de blé30 g
-
de chapelure50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
271 kcal /
1135 kJ
Protein
14 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
14.7 g
Fibre
1.8 g
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