Saucisson brioché de Lyon
TM6 TM5

Saucisson brioché de Lyon

4.8 (258 ratings)

Ingredients

  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 500 g d'eau
  • 600 g de saucisson de Lyon à cuire
  • 1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Nutrition
per 1 part
Calories
1718 kJ / 411 kcal
Protein
17.8 g
Carbohydrates
24.9 g
Fat
26.4 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes