Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di mozzarella, sgocciolata e a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di pepe
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di cipolla
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di polpa di pomodoro
- 2 cucchiaini di sale
- 500 g di acqua
- 400 g di pasta secca, tipo penne rigate (12 minuti)
- 150 g di mortadella a dadini (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2330 kJ / 557 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Carbohydrates
- 52.5 g
- Fat
- 28.2 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta ricotta e pomodorini
30min
Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)
45min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25min
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40min
Sformato di pasta al tonno
30min
Lasagne classiche
2h
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Spaghetti alla carbonara
30min
Pasta ‘ncasciata
1h 55min
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3小時 55 分
Pasta alla carcerata
30min
Pasta al forno classica
1h 30min