Blanc-manger coco et fruits exotiques

Blanc-manger coco et fruits exotiques

4.6 55 rating

Prep. 10min

Total 12 h

6 parts

Ingredients

Le blanc-manger (la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
350 g de lait de coco
75 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le coulis (la veille)

100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
200 g de mangue mûre coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 3.8 g

Calories 1844 kJ / 440 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts faciles 53 Recipes
France

You might also like...

Pannacotta au coulis de mangue

4 h 15min

Pannacotta au lemon curd

1 h 45min

Blanc-manger à la banane

3 h 15min

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2 h 10min

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

2 h

Verrine aux perles du Japon et coulis de mangue

2 h 30min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 h 45min

Entremets mangue-coco

2 h 25min

Blanc-manger coco-ananas

4 h 15min

Perles du Japon mangue-pamplemousse

1 h 30min

Crème caramel, noix de coco et banane

5 h

Blanc-manger coco-citron vert

3 h 15min