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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizzette integrali (di Luca Montersino)
Prep. 30min
Total 4 h 15min
30 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)380 g
-
di uova50 g
-
di sale10 g
-
di lievito di birra fresco12 g
-
di cubetti di ghiaccio100 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di birra fredda55 g
-
di zucchero semolato10 g
Termine della preparazione
-
di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli150 g
-
sale q.b.
-
origano secco q.b.
-
di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)80 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli150 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
86 kcal /
360 kJ
Protein
3 g
Fat
4 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
1 g
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