Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

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Prep. 15min
Total 2 h
8 porciones

Ingredients

  • 100 g de aceite de oliva
  • 260 g de almendras peladas
  • 2 pimientas gordas
  • 2 clavos de olor
  • 1 rama de canela
  • 600 g de jitomate en cuartos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cebolla blanca en trozos
  • 1 cda de concentrado de caldo de pollo
  • 850 g de agua
  • 1 pimiento rojo en trozos
  • 8 piezas de muslos de pollo sin piel piezas separadas
  • 190 g de queso crema

Nutrition per 1 porción

Calories 509.4 kcal / 2131.2 kJ
Protein 26.1 g
Fat 41.2 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 8.4 g
Sodium 188.2 mg

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