Pasta con pollo y verduras al vapor

Pasta con pollo y verduras al vapor

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Prep. 20min
Total 50min
4 porciones

Ingredients

  • 2 calabacitas largas y firmes
  • 2 zanahorias largas y firmes
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 100 g de cebolla blanca en gajos
  • 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos chicos
  • 5 g de sal fina o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de cebolla blanca en cuartos
  • 250 g de jitomate en cuartos
    250 g de jitomate cherry
  • 5 g de azúcar mascabado
  • 5 g de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de tomillo fresco
  • 200 g de agua
  • 200 g de pasta seca, tipo fusilli
  • 100 g de aceitunas negras deshuesadas en rodajas

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 302 mg
Protein 25 g
Calories 1717 kJ / 409 kcal
Fat 14 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 49 g

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