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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)
Prep. 30min
Total 4 h 50min
18 pezzi
Ingredients
Biga
-
di farina tipo 00100 g
-
di acqua tiepida50 g
-
di lievito di birra fresco1 g
Impasto
-
di acqua825 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di farina tipo 0400 g
-
di farina manitoba100 g
-
di malto in polvere2 g
-
di sale10 g
-
di latte in polvere5 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di noci sgusciate tritate grossolanamente70 g
-
di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata70 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
150 kcal /
628 kJ
Protein
4 g
Fat
4 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
1.5 g
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