Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de cebolla
- 560 g de jitomate, cortados en cuartos
- 1 diente de ajo
- 4 chiles guajillo, sin semillas
-
1
chile cascabel, sin rabo
or 1 chile de árbol seco, sin rabo - 25 g de aceite de oliva
- 7 piezas de camarones secos
- 875 g de agua
- 4 cditas de sal gruesa
- 500 g de camarones medianos crudos, con cabeza
- 1 jaiba, pelada y cortada por la mitad
- 3 ramas de epazote
- limón verde, en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 559 kJ / 133 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Salsa roja de molcajete
10 分
Cochinita pibil
4小時
Chicharrón en salsa verde
35min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35min
Bacalao a la Vizcaina
1h 15min
Chiles en nogada
1h
Chicharrón en salsa verde
35min
Caldo de camarón
40 min
Pescado a la talla
40 min
Aguachile de camarón
15 min
Mixiotes de carnero
13h 30 min
Pozole Rojo
1h 30 min