Rotbarsch in Basilikumteig

Rotbarsch in Basilikumteig

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Prep. 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Basilikum ohne Stiele (ca. 10 g)
½ Bund
Eier
2
Mehl
60 g
Mineralwasser
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Rotbarschfilets in Stücken (5 cm)
800 g
Zitronensaft
3 EL
Öl oder Frittierfett
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g

Calories 2146 kJ / 513 kcal

Fat 32 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 12 g

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