Pagnotte turche

Pagnotte turche

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Prep. 15min
Total 2 h 20min
24 fette

Ingredients

  • 360 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • 20 g di zucchero
  • 500 g di farina manitoba + q.b. per infarinare
  • 20 g di olio di oliva + q.b. per oliare
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale a piacere
  • 1 uovo leggermente sbattuto con 1 cucchiaino di acqua, per spennellare
  • ½ cucchiaio di semi di sesamo
  • ½ cucchiaio di semi di cumino

Nutrition per 1 fetta

Calories 96 kcal / 400 kJ
Protein 3 g
Fat 2 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 0.9 g

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