Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

3.0 43 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

16 Stücke

Ingredients

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Milch
250 g
Zucker
125 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
4 TL Trockenhefe
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 Prise
Eier
2
Birnen festfleischig, in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Schinkenspeck, in Scheiben
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 1300 kJ / 311 kcal

Fat 16 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 34 g

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