Mafé de poulet

Mafé de poulet

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Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
d'huile de tournesol
20 g
cuisses de poulet
4
d'eau
300 g
tomates coupées en quatre
3
de concentré de tomate
60 g
piment frais épépiné
½
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de fond de veau
2 c. à café
bouquet garni
1
de carottes coupées en tronçons
300 g
de beurre de cacahuète
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 614 kcal / 2566 kJ

Protein 48.8 g

Fat 38.8 g

Carbohydrates 18.5 g

Fibre 5.8 g

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