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Mafé de poulet

Mafé de poulet
4.2 238 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 4 cuisses de poulet
  • 300 g d'eau
  • 3 tomates coupées en quatre
  • 60 g de concentré de tomate
  • ½ piment frais épépiné
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de fond de veau
  • 1 bouquet garni
  • 300 g de carottes coupées en tronçons
  • 100 g de beurre de cacahuète

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.8 g
Calories 2566 kJ / 614 kcal
Fat 38.8 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 18.5 g

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