Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese

4.2 13 ratings

Prep. 45min

Total 721 h 10min

2 vasetti

Ingredients

1000 g di aceto di vino bianco
10 g di sale
500 g di peperoni (650 g circa peso lordo) a listarelle (2x4 cm circa)
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
2 filetti di acciuga sott'olio
1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di prezzemolo
50 g olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1.5 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 29.3 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conserve 70 Recipes
Italy

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

You might also like...

Salsa di verdure miste agrodolci

Salsa di verdure miste agrodolci

744 h 45min

Zucchine piccanti

Zucchine piccanti

55min

Yogurt fresco

Yogurt fresco

11 h 10min

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

30min

Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

723 h 15min

Carciofini sott'olio

Carciofini sott'olio

721 h 30min

Pomodorini al naturale

Pomodorini al naturale

1 h

Funghetti sott'olio

Funghetti sott'olio

721 h

Peperoni in agrodolce sottaceto

Peperoni in agrodolce sottaceto

721 h 40min

Peperoni marinati

Peperoni marinati

55min

Melanzane e zucchine marinate

Melanzane e zucchine marinate

1 h 35min

Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 h 30min