Bombones rellenos de crema de maracuyá

Bombones rellenos de crema de maracuyá

3.3 6 rating

Prep. 20min

Total 2 h

24 unidades

Ingredients

Crema de maracuyá

130 g de azúcar glas
60 g de mantequilla
100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
2 huevos
1 hoja de gelatina (hidratada 5 minutos en agua fría)

Bombones

350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.93 g

Calories 533 kJ / 127 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.68 g

Carbohydrates 14.04 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Almíbar básico

10min

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3 h

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6 h

Toffees salados con almendra

1 h 45min

Merengue suizo

15min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4 h 45min

Tarta Bellini

24 h

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Cake pops muñeco de nieve

2 h

Salsa de toffee al café

10min

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3 h 30min

Lemon curd (Espesar)

20min