Bombones rellenos de crema de maracuyá

Bombones rellenos de crema de maracuyá

3.3 6 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

24 unidades

Ingredients

Crema de maracuyá

130 g de azúcar glas
60 g de mantequilla
100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
2 huevos
1 hoja de gelatina (hidratada 5 minutos en agua fría)

Bombones

350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.93 g

Calories 533 kJ / 127 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.68 g

Carbohydrates 14.04 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Bombones de mazapán

Bombones de mazapán

1 h

Baño de azúcar

Baño de azúcar

5min

Almíbar básico

Almíbar básico

10min

Yemas

Yemas

4 h 20min

Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

1 h 15min

Roscón de rosas

Roscón de rosas

4 h

Castañas en almíbar

Castañas en almíbar

2 h

Herraduras de mazapán

Herraduras de mazapán

1 h

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12 h

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2 h

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

2 h 30min

Trufas de café

Trufas de café

8 h 30min