Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 100 g Wasser
- 100 g weißer Balsamico-Essig
- 50 g Zucker
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Basilikum, getrocknet
Salat
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 500 g grüner Spargel, untere Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 50 g Pinienkerne
- 200 - 250 g Erdbeeren, geviertelt, nach Geschmack
- 50 - 100 g Rucola, in mundgerechten Stücken, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 929 kJ / 222 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 分
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 分
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1小時 10 分
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
30 分
Spargel-Melonen-Salat
40 分
Spargel-Papaya-Cocktail
35 分
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35 分
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1小時 30 分
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 分
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
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Rote-Bete-Carpaccio
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40 分