Skip to main content Search
Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe
4.6 10 ratings
Prep. 25min
Total 40min
18 morceaux
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
  • 18 œufs de caille
  • 10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
  • ½ gousse d'ail
  • 5 - 6 brins de persil frais
  • 15 g de câpres en saumure
  • 100 g d'huile de pépins de raisin
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ citron jaune non traité zeste et jus
  • 1 c. à café de cognac
  • 200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 5.6 g
Calories 679 kJ / 162 kcal
Fat 14.2 g
Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Recipes
France

You might also like...

Terrine en fraîcheur de crudités

4.4(15)

4 h 10min

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

4.5(8)

45min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(83)

15min

Poireau à la moutarde

4.6(85)

35min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.8(12)

30min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

4.6(14)

25min

Salade Caesar light

4.1(111)

35min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

4.3(6)

40min

Croquettes de morue, sauce chien

4.3(16)

24 h

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

3.6(5)

25 h 10min

Flans de petits pois

2.9(13)

1 h

Taboulé de quinoa

3.9(58)

35min

 Show all
Show all