Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

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Prep. 20min
Total 9 h 10min
4 porzioni

Ingredients

  • 50 g di pomodoro a pezzi (circa 2-3 cm)
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (circa 2-3 cm)
  • 50 g di cipolla bianca in fette sottili
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 foglie di alloro fresche lavate
  • 1500 g di polpo fresco eviscerato
  • 500 g di acqua
  • 50 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 335 kcal / 1402 kJ
Protein 40.2 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 7.5 g
Fibre 0 g

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