Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bocconcini di hamburger
Prep. 30min
Total 2 h 35min
20 pezzi
Ingredients
Impasto
-
10 g di lievito di birra fresco
-
10 g zucchero
-
60 g di acqua
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
100 g di farina manitoba
-
30 g di vino bianco
-
1 uovo
-
10 g di burro morbido
-
10 g di sale
Ripieno
-
50 g di pomodori a metà
-
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
-
1 scalogno (optional) a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
-
150 g di carne trita mista
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
50 g di salsa di senape
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto per spennellare
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.1 g
Calories
460 kJ /
110 kcal
Fat
4.2 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
12.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Serata tra amici
11 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Piccoli polpettoni in crosta
1 h 10min
Casoncelli ripieni di salsiccia e patate
1 h 30min
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3 h 15min
Bicchierini di zucchine con formaggio
45min
Focaccia a sorpresa
2 h
Cordon bleu
30min
Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
6 h 30min
Crescia sfogliata urbinate
1 h 30min
Wraps di pollo con insalata, cetrioli e pomodorini
45min
Rose di salamino con sfoglia aromatizzata
1 h
Pane per hamburger
3 h 20min
Buns (panini classici per hamburger)
4 h 35min