Peixe cozido com batatas e molho de tomate

Name: Peixe cozido com batatas e molho de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g batata; 30 g azeite; 6 postas de pescada; 2 c. chá de sal; 150 g cebola; 1 dente de alho; 100 g cenoura; 400 g tomate; ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 100 g água

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Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 50min

Serving size 6 porções

Ingredients

800 g batata, cortada em pedaços (3-4 cm)
30 g azeite, mais q.b. para untar
6 postas de pescada (120-200 g cada)
or 6 filés de peixe branco (qualquer tipo de peixe branco)
2 c. chá de sal, a gosto
150 g cebola, cortada em metades
1 dente de alho
100 g cenoura, cortada em pedaços
50 g vinho branco (optional)
400 g tomate, cortado em pedaços
½ c. chá de pimenta do reino preta em pó
100 g água

Nutrition: per 1 porção
Calories: 1269 kJ / 302 kcal
Protein: 33 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 7 g
Fibre: 3.4 g