![Zupa rybna z pulpetami z karpia Zupa rybna z pulpetami z karpia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3DB3E66D-0619-4608-94BB-4843AA12A2C2/Derivates/178FB015-A9CE-4E09-AC62-2CC17D238AEA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpety z karpia
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, wypatroszonego
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka, wcześniej namoczona, dobrze odsączona
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 - 7 gałązek koperku, świeżego, drobno pokrojonego
Zupa rybna
- 1500 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
or 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej -
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu rybnego - 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 gwiazdki anyżu
- 50 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1184 kJ / 283 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 12.2 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa rybna z szafranem
50min
Zupa rybna z warzywami
45min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Koncentrat bulionu krewetkowego
35min
Bulion rybny
1h
Purée z kapusty i kasztanów
35min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1h
Gulasz cielęcy
1h 15min
Zupa rybna z pulpecikami
1h 50min
Zupa rybna z kolendrą
45min