Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
- 280 - 300 g bakłażana
- 500 - 550 g czerwonej papryki
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 2 ząbki czosnku
- 130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 800 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
- 30 g octu balsamicznego
- 25 g cukru
- 1 ½ płaskiej łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 767.7 kJ / 183.5 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 30.7 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 904.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20min
Żółty ketchup
45min
Relish z zielonych pomidorów
55min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20 min
Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy
45min
Chutney truskawkowy
50min
Orientalny chutney z moreli
1h 30min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45min
Chutney z mango
40min
Pikle
1h 20 min
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Chutney śliwkowy
1h