Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 rating

Prep. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredients

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.76 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 15.71 g

Fibre 0.75 g

Carbohydrates 7.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

30min

Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

35min

Crema fría de albahaca y piñones

Crema fría de albahaca y piñones

5min

Bolitas de melón en gelatina de menta

Bolitas de melón en gelatina de menta

2 h 30min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 h 30min

Cóctel Christmas

Cóctel Christmas

1 h 10min

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40min

Christmas trifle

Christmas trifle

3 h 30min

Crema de espárragos y gambas

Crema de espárragos y gambas

30min

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

3 h 10min

Langosta thermidor

Langosta thermidor

50min