Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 8 ratings

Prep. 15min

Total 4 h 30min

10 porciones

Ingredients

Profiteroles rellenos

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

Base

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
250 g de chocolate amargo en trozos
virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 3228 kJ / 772 kcal

Fat 66 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Fresas con crema de coco

Fresas con crema de coco

40min

Pastel de limón y merengue

Pastel de limón y merengue

2 h 10min

Pastel de cajeta

Pastel de cajeta

1 h 10min

Tartaletas con manzana, mandarina y menta

Tartaletas con manzana, mandarina y menta

1 h

Besos de dama

Besos de dama

1 h

Pastel de canela y nuez

Pastel de canela y nuez

1 h

Pastel de rompope

Pastel de rompope

2 h

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45min

Panqué de nuez

Panqué de nuez

50min

Pastel de chocolate sin gluten

Pastel de chocolate sin gluten

40min

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1 h

Brownies a la Mexicana

Brownies a la Mexicana

40min