Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 8 rating

Prep. 15min

Total 4 h 30min

10 porciones

Ingredients

Profiteroles rellenos

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

Base

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
250 g de chocolate amargo en trozos
virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 3228 kJ / 772 kcal

Fat 66 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Malteada de caramelo

Malteada de caramelo

20min

Crema de mantequilla y cocoa

Crema de mantequilla y cocoa

5min

Trenza suave

Trenza suave

1 h 5min

Chile relleno de mariscos

Chile relleno de mariscos

1 h 30min

Espirales sin gluten

Espirales sin gluten

1 h 30min

Pastel pink velvet

Pastel pink velvet

7 h 20min

Cheesecake trufado

Cheesecake trufado

6 h

Glaseado de chocolate

Glaseado de chocolate

10min

Pastel party-pops

Pastel party-pops

2 h 10min

Pastel de almendras y vainilla

Pastel de almendras y vainilla

2 h

Mini cheesecakes de chocolate blanco

Mini cheesecakes de chocolate blanco

8 h 30min

Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2 h 30min