Helado de choco menta

Helado de choco menta

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Prep. 30min
Total 24 h
8 porciones

Ingredients

Sirope de menta
  • de azúcar
    300 g
  • de agua
    150 g
  • de colorante verde
    ½ cucharadita
  • de licor de menta
    80 g
  • de menta fresca (sólo las hojas)
    8 - 10 ramitas
Helado de choco menta
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    400 g
  • de leche entera
    600 g
  • de sirope de menta (receta anterior)
    330 g
  • de agar-agar (10 g)
    ½ cucharada
  • de chocolate amargo cortado en virutas o rallado grueso
    100 - 150 g

Nutrition per 1 porción

Calories 444 kcal / 1855 kJ
Protein 4 g
Fat 25 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 2 g

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