Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

4.6 19 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)

Albóndigas

150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
500 g de carne picada de ternera
25 g de pipas de girasol (optional)
20 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Salsa agridulce

200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua
100 g de azúcar moreno
100 g de vinagre
100 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de maicena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.27 g

Calories 1839 kJ / 440 kcal

Fat 20.02 g

Fibre 5.21 g

Carbohydrates 36.48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Niños, ¡a comer! 12 Recipes
Spain

NIÑOS¡A COMER! 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

40min

Crema crudívora de brócoli

1 h 10min

Crema de canónigos. Brócoli con salsa de aceitunas negras

45min

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

35min

Albóndigas de pavo con salsa de tomate

30min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Brochetas de albóndigas de pollo y arroz con calabacín

1 h 30min

Rollos de acelga con merluza para dos

30min

Hamburguesa Big Kahuna

50min

Bolitas de cacahuete, cacao y amaranto

1 h 15min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Hamburguesa de pollo de corral

1 h