Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8 60 ratings
Prep. 15min
Total 3 h 15min
6 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de persil frais
    1 bouquet
  • d'amandes émondées
    50 g
  • de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
    50 g
  • de pignons de pin
    50 g
  • de dattes dénoyautées
    50 g
  • de figues sèches
    50 g
  • de ras el-hanout
    2 c. à café
  • de miel
    1 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'épaule d'agneau désossée
    1000 g
  • d'huile d'olive
    20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 680 kcal / 2845.2 kJ
Protein 33.3 g
Fat 53.3 g
Carbohydrates 19.5 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 17.2 g
Sodium 160.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...