Salmón con salsa de queso manchego

Salmón con salsa de queso manchego

4.2 265 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

200 g de queso manchego semicurado en trozos
250 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
250 g de vino blanco
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (180-200 g cada uno) salpimentados
100 g de nata (35% de grasa)
eneldo fresco

eneldo seco, (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 60 g

Calories 3180 kJ / 761 kcal

Fat 47.23 g

Fibre 2.64 g

Carbohydrates 23.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo queso 12 Recipes
Spain

Todo queso 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado a la putanesca

30min

Bacalao en salsa de tomate

30min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40min

Marmitako de pulpo

40min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Calamares al whisky

45min

Chocos con habas y guisantes

1 h 10min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Albóndigas de bonito

45min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Show all

Show all