Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

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Prep. 40min

Total 1 h 35min

20 Stücke

Ingredients

Germteig

Milch
120 g
Staubzucker
40 g
frische Germ
20 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
80 g
Weizenmehl, universal
270 g
Eidotter
2
Vanillezucker
1 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
1 Prise

Zimtstreusel und Fertigstellung

Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
130 g
Feinkristallzucker
100 g
Butter kalt, in Stücken
100 g
Vanillezucker
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Zwetschken, frisch
1000 g
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 13 mg

Protein 3 g

Calories 824 kJ / 197 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 29 g

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