Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser lauwarm
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 25 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Belag und Fertigstellung
- 370 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- 1 Zwiebel klein, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Öl
- 1 Dose geschälte Tomaten (400 g), gut abgetropft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 - 80 g Rucola grob zerkleinert
- 2 EL Basilikum abgezupft
- 10 - 12 Scheiben Parmaschinken
- 30 g Parmesan am Stück
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 724 kcal / 3029 kJ
- Protein
- 39 g
- Fat
- 35 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fibre
- 4.9 g
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