I de kolde vintermåneder er det vigtigt med nærende og sund mad. Her præsenterer vi nogle lettere retter i kontrast til de danske tunge retter, der normalt bliver spist om vinteren. Derved kan du få luft fra gryderetterne, blodpølserne og flæskestegene i hverdagen. Men det skal heller ikke blive for let! Der vil også være nogle rigtig sjælevarmere, der bruger karamelliseringsfunktionen, som er eksklusivt til TM6. God fornøjelse.
Focaccia med dadler, bacon og gedeost
3 h
Mørbrad fyldt med dadler
35 min
Risotto med granatæble, blå ost og brandy
45 min
Dadler fyldt med mascarpone
1 h
Salat med granatæbledressing
30 min
Speltkrans fyldt med halloumi, tranebær og rosmarin
1 h 50 min
Krydderkage med chokoladecreme og peberkager
1 h 40 min
Fyldte løg med græskar og rosmarin
1 h 30 min
Hvide chokoladebidder med saltkaramel
1 h 30 min
Karamellikør
72 h
Karameltiramisu
4 h 50 min
Kombucha af sort te
192 h 30 min
Ginger beer
25 h 30 min
