Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1 h
Pastilla de frango
5 h 30min
Msemen (crepes marroquinos)
2 h
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1 h
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1 h 15min
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5min
Kibbeh com molho de iogurte
1 h
Muhamara (dip de pimento)
5min
Manakish (pão za'atar)
2 h 40min
Tabule libanês
2 h 15min
Kibbeh assado
1 h 35min
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4 h
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2 h
Kabsa de salmão
35min
Knafeh (doce de queijo)
3 h
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1 h
Pãezinhos de queijo iraquianos
1 h 40min
Bolo de tâmaras com nozes
1 h 10min
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25min
Briks de caranguejo
35min
Shakshuka com ovos
50min
Koshary
1 h 30min
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15min
Cuscuz doce com frutos secos
25min
