Entdecke die Welt des Sauerteigs und backe aromatische Brote ganz einfach selbst. In dieser Kollektion findest du Rezepte für Sauerteig, klassische Sauerteigbrote und abwechslungsreiche Varianten für jeden Geschmack. Schritt für Schritt lernst du, wie du deinen eigenen Sauerteig ansetzt, pflegst und für köstliche Brote mit knuspriger Kruste und perfekter Krume verwendest. Ideal für alle, die das Backen mit Sauerteig neu entdecken oder ihre Backroutine erweitern möchten.
Anstellgut (Sauerteig Starter)
96 h 20min
Sauerteig-Focaccia
31 h
Sauerteig-Landbrot
33 h
Sauerteig-Bürli
27 h
Sauerteig-Körnerbrot
33 h
Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot
27 h 30min
Alpines Roggensauerteigbrot
33 h
Vallemaggia Sauerteigbrot
33 h
