Wald und Wiese

12 Recipes

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Wildkräuter, Beeren, Pilze und Nüsse gesammelt und in köstliche Rezepte verpackt. Aromatisch, nahrhaft und variantenreich.

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

1 h 30min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2 h 20min

Brombeergelee

Brombeergelee

1 h

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45min

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30min

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

5 h

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1 h 45min

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

1 h

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1 h 50min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1 h

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

10min