Skip to main content Search
Abóbora com risoto

Abóbora com risoto
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • abóbora (1600 g aprox.)
    1
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • sal
    3 c. chá de
  • passas de uva
    50 g
  • vinho branco
    100 g
  • queijo da Ilha
    80 g
  • cebola
    70 g
  • hortelã
    10 g
  • couve-lombarda cortada em juliana
    70 g
  • castanhas descongeladas
    100 g
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • piripíri (optional)
    ½ c. chá de
  • manteiga
    40 g
  • arroz p/ risoto
    350 g
  • água
    900 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1419.1 mg
Protein 10.6 g
Calories 1877 kJ / 448.6 kcal
Fat 10.2 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 78.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Novembro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa rápida de caril de frango e couve-de-bruxelas e pãezinhos

4.8(6)

45 min

Salada crocante de batata

4.5(4)

1 h 30 min

Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado

4.4(21)

50 min

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM5

5.0(3)

55 min

Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho

3.6(5)

16 h

Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto

4.9(7)

40 min

Pão rústico de azeitona

4.4(7)

3 h 15 min

Gnocchi recheados

4.3(4)

1 h 20 min

Creme de tamboril e camarão

3.8(5)

1 h

Pão proteico

4.9(16)

9 h

Salada com molho caesar vegan

4.8(6)

40 min

Coxas de galinha teriyaki

4.6(38)

3 h 5 min