Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 abóbora (1600 g aprox.)
- Azeite q.b. p/ pincelar
- 3 c. chá de sal
- 50 g passas de uva
- 100 g vinho branco
- 80 g queijo da Ilha
- 70 g cebola
- 10 g hortelã
- 70 g couve-lombarda cortada em juliana
- 100 g castanhas descongeladas
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- ½ c. chá de piripíri (optional)
- 40 g manteiga
- 350 g arroz p/ risoto
- 900 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1877 kJ / 448.6 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 78.7 g
- Fat
- 10.2 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1419.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Alho-francês à Brás
45min
Macarrão alpino
45min
Fettucine de limão e lentilhas
40min
Tagine de carne, arroz e bolinhos de pistácio a vapor
No ratings
Arroz de atum e ovo
1h
Orzo com abóbora e pimento
35min
Tarte tatin de marmelos
1小時 20 分
Pastéis de batata com cogumelos
1h
Not bacalhau com natas
30min
Esparguete com alho-francês e camarão
45min
Mojito de cerveja
5 分
Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos
40min