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Gratinado de batata duchesse com legumes
Ingredients
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água1600 g
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batata p/ cozer800 g
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cenoura c/ casca, cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)700 g
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ervilhas250 g
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manteiga mais q.b. p/ untar30 g
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ovos4
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sal¾ c. chá de
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pimenta¼ c. chá de
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noz-moscada3 pitadas de
Béchamel
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manteiga40 g
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leite500 g
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farinha40 g
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sal¾ c. chá de
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pimenta¼ c. chá de
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noz-moscada3 pitadas de
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salsa picada p/ guarnecer½ molho de
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
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