Zupfkuchen

Zupfkuchen

4.6 264 ratings
Prep. 20 min
Total 7 h 10 min
16 Stücke

Ingredients

Teig
  • vegane Margarine in Stücken (z.B. von Alsan)
    200 g
  • Zucker
    150 g
  • Mehl
    350 g
  • Kakaopulver
    30 g
  • Backpulver
    1 Pck.
  • Ei-Ersatzpulver (z.B. von 3Pauly)
    1 geh. TL
Füllung und Fertigstellung
  • Zucker
    220 g
  • Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
    1 Streifen
  • vegane Margarine in Stücken (z.B. von Alsan)
    180 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Vanillepuddingpulver
    2 Pck.
  • Ei-Ersatzpulver (z.B. von 3Pauly)
    1 geh. TL
  • Seidentofu abgetropft, in Stücken
    800 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 401 kcal / 1679 kJ
Protein 5 g
Fat 21 g
Carbohydrates 47 g
Fibre 1.3 g

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