Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält und geviertelt
- 40 g Bärlauchblätter, frisch, grob gehackt
- 100 g Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 150 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 40 g Hartweizengrieß, fein
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2249 kJ / 537 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1h 25min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Bärlauchpesto
20min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Kürbisrisotto
45min
Marillenknödel "die Besten"
1h
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25min
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1h 25min
Marillenmarmelade
35min