Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

250 g de lentejas secas
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ajíes criollos en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de chorizo en trozos de 2 cm

250 g de tocino cortado en dados, ahumado
800 g de agua
1 plátano verde en trozos de 2.5 cm
4 hojas de culantro fresco enteras
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de orégano seco
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1303.9 mg

Protein 21.4 g

Calories 1758.3 kJ / 420.3 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 36.7 g

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