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Mujaddara (arroz con lentejas)
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
-
120 g de cebolla en trozo
-
2 dientes de ajo pelados
-
800 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
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¼ cdita pimienta negra molida
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1 cdita de comino en polvo
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20 g de aceite vegetal
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190 g de lentejas secas
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160 g de arroz blanco de grano largo
-
agua la necesaria para completar 1200 g
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aceite para freír el necesario
-
2 cebollas fileteadas
Nutrition per 6 porciones
Calories
1932 kcal /
8112 kJ
Protein
60 g
Fat
72 g
Carbohydrates
258 g
Fibre
18 g
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