Ramen aux œufs

4.1 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
20 g d'huile de sésame toastée
4 œufs
1000 g d'eau
100 g de pâte de miso
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de tahin (pâte de sésame)
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
150 g de pousses d'épinard frais
1 c. à soupe de graines de sésame blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salade de pommes de terre aux œufs et sauce crémeuse

45 min

Banana Bread Latte

10 min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20 min

Pain à la patate douce et à la banane

2 h

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1 h 15 min

Salade de chou blanc

15 min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth

15 min

Marinade aux herbes pour légumes à griller

10 min

Ravioles à la courgette et au poulet

1 h 10 min

Œufs pochés à l’Egg poacher

15 min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min