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Chausson aux pommes
Ingredients
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre, salé ou non salé préalablement congelé en morceaux
-
150 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
de farine de blé type 55, peu pour le plan de travail
La compote
-
400 - 500 g de pommes coupées en cubes
-
jus de citron
-
50 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de cannelle, moulue à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf pour la dorure
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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