Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
2000 g di acqua
400 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
6 - 7 foglie di menta fresca
5 foglie di basilico, fresco
50 g di olio di oliva
20 g di sale e un po' di più per condire
450 g di pasta secca tipo linguine Integrali (integrali)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Raffinata. Pasta. 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto alla parmigiana

30min

Penne all'arrabbiata

20min

Risotto salame e piselli

30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Tagliatelle ai funghi

1 h

Bucatini all'amatriciana

45min

Insalata di pasta alle verdure

1 h

Vermicelli cinesi con gamberi

1 h 15min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50min

Pasta con pomodori e feta

50min

Bolognese di lenticchie

No ratings

Show all

Show all