Skip to main content Search

Crujientes de centollo
3.7 3 rating
Prep. 3 h
Total 3 h 30 min
20 unidades
Sign up for free

Ingredients

Relleno de centollo
  • 1 centollo cocido
    150 - 170 g de carne de centollo, cocido
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 lata de mejillones al natural (70 g)
  • 2 huevos duros
  • 1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
  • 200 g de mayonesa
  • 1 pellizco de sal
Galletas crujientes
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar glas
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 171.2 mg
Protein 5.1 g
Calories 661 kJ / 158 kcal
Fat 13 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Pulpo asado con patatas pavé

3.4(5)

12 h 30 min

Ajoblanco de coco con gambas

3.7(11)

15 min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

3.2(5)

1 h

Helado de caramelo de violetas

5.0(4)

14 h 35 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

3.8(20)

1 h 10 min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

4.7(10)

1 h 40 min

Canapés de pan negro y salmón

4.9(21)

3 h

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3(24)

50 min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

4.8(22)

5 h 30 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

4.7(116)

3 h 15 min

Crema de gambas con rape alangostado

4.4(11)

1 h

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(16)

25 min