Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

350 g di latte
50 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di lievito di birra fresco
150 g di avena, decorticata
150 g di farina di riso e un po' di più per il piano di lavoro
100 g di fecola di patate
80 g di perle di tapioca
1 ½ cucchiaio di gomma di xantano
10 g di sale
150 g di formaggio Cheddar tagliato a cubetti (2 cm)
120 g di pancetta tagliata a cubetti (1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolle tagliato in quarti
80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
20 g di olio di oliva
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
30 g di olive nere, denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
1 tuorlo d'uovo

2 cucchiaio di latte
5 g di semi di sesamo nero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 820.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 56.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura senza glutine 12 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di Green Goddess

20 min

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

No ratings

Aïoli

5 min

Stufato di manzo alla birra con canederli al formaggio

No ratings

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10 min

Condimento-BBQ-alla frutta

10 min

Condimento piccante-BBQ

5 min

Rösti di verdure con crema ai funghi (TM5)

1 h 15 min

Mousse di tonno

5 min

Crostini alla mousse di trota

5 min

Torta di mele «sminuzzate»

1 h 10 min

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50 min